Naranjo Amargo (Citrus Aurantium): Características y Cuidados
El naranjo amargo o Citrus aurantium es uno de los cítricos ornamentales más apreciados del paisajismo mediterráneo. Originario de Asia, se cultiva en España desde hace siglos por sus frutos decorativos, su intensa floración de azahar y su uso tradicional en perfumería y gastronomía.
Características del Naranjo Amargo
- Altura: 5-10 m en ejemplares adultos.
- Hojas: perennes, ovaladas, brillantes con peciolo alado característico.
- Flores: blancas, muy aromáticas (flor de azahar).
- Frutos: naranjas amargas no comestibles en crudo, decorativas todo el invierno.
- Resistencia: hasta -8°C, ideal para clima mediterráneo.
- Crecimiento: medio, longevidad superior a 100 años.
Cuidados del Citrus Aurantium
- Sol: pleno sol o semisombra.
- Suelo: bien drenado, prefiere suelos calizos.
- Riego: moderado, más frecuente en verano.
- Poda: formación en invierno o tras cosecha.
- Usos: jardines mediterráneos, alineaciones, plazas, patios.
Preguntas Frecuentes sobre Naranjo Amargo
¿Se pueden comer las naranjas del naranjo amargo?
No en crudo. Son extremadamente amargas. Sin embargo, se utilizan en mermeladas, licores (Cointreau, Triple Sec), perfumes (agua de azahar) y gastronomía. La piel rallada es muy apreciada en repostería.
¿Cuánto vive un naranjo amargo?
Es un árbol muy longevo: puede vivir 100-200 años. Los naranjos amargos de Sevilla y otras ciudades históricas tienen siglos.
¿Resiste el frío el naranjo amargo?
Sí, hasta -8°C. Es el cítrico más resistente al frío, ideal para climas mediterráneos con heladas moderadas.
¿Cuándo florece?
La floración principal es en primavera (abril-mayo) con flores de azahar muy aromáticas. Los frutos maduran en invierno.
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